telefonTel: +421 908 117 881 emailE-mail: info@weddingbarus.sk facebook instagram

Svadobné Menu

OBČERSTVENIE PODÁVANÉ PRED OBRATOM/PRÍCHODOM


Toasty s

  • avokádovou pomazánkou
  • oškvarkovou pomazánkou
  • syrovou pomazánkou
  • tvarohovou bylinkovou pomazánkou
  • zapečené s parmezánom

APERITÍV

  • Martini
  • Šampanské

POLIEVKA

  • Slepačí vývar s cestovinami - varené mäso, chren, chlieb
  • Mäsová polievka s cestovinami

HLAVNÉ JEDLO

  • Kuracia roláda plnená: mozarela, špenát, cesnak
  • Kuracia roláda: mozzarela, prosciottom
  • Kuracie nugetky v cestíčku s čerstvými bylinkami
  • Cordon bleu – kuracie prsia, syr, šunka, kapia paprika
  • Kuracie prsia plnené kačacou pečeňou
  • Viedenský rezeň
  • Černohorský rezeň
  • Medailóniky z bravčovej panenky obalené prosciottom
  • Pečená bravčová panenka
  • Cigánska pečienka
  • Vyprážaný syr
  • Kačacie stehná
  • Kačacie prsia
  • Jaternice

PRÍLOHA

  • Ryža dusená
  • Americké zemiaky
  • Krokety
  • Hranolky
  • Varené zemiaky
  • Restované zemiaky - so slaninou
  • Zemiakové lupienky
  • Grilovaná zelenina
  • Dusená zelenina
  • Zemiakový šalát - s majonézou

OMÁČKY

  • Syrová krémová omáčka
  • Salsa z čerstvých zelenín
  • Prírodná omáčka „Bratenjus“

ŠALÁT

  • Čerstvý šalát s rukolou a - so cherry paradajkami
  • Kapustový šalát
  • Cestovinový šalát - z čerstvou zeleninou
  • Cezar šalát
  • Prosciuto šalát

2. CHOD

  • Sviečková na smotane: hovädzie stehno
  • Segedínsky guláš: bravčové stehno
  • Bravčové na šampiňónoch : bravčové stehno
  • Maďarský guláš: hovädzie stehno
  • Bravčový guláš: bravčové stehno
  • Kapustnica: bravčové stehno
  • Perkelt z diviny
  • Bravčové pečené, kapusta: bravčová krkovička
  • Knedľa domáca
  • Halušky
  • Pečivo

3. CHOD

  • Vyprážaná mozzarela s petržlenovou vňatkou
  • Segedínsky guláš: bravčové stehno
  • Fašírky plnené syrom
  • Prosciutto – syr
  • Pečené rebrá
  • Pečené koleno
  • Tatarák
  • Zemiakový šalát s majonézou
  • Cibuľový šalát
  • Jarný šalát