Svadobné Menu

OBČERSTVENIE PODÁVANÉ PRED OBRATOM/PRÍCHODOM

Toasty s

• avokádovou pomazánkou
• oškvarkovou pomazánkou
• syrovou pomazánkou
• tvarohovou bylinkovou pomazánkou
• zapečené s parmezánom

APERITÍV

• Martini
• Šampanské

POLIEVKA

• Slepačí vývar s cestovinami - varené mäso, chren, chlieb
• Mäsová polievka s cestovinami

HLAVNÉ JEDLO

• Kuracia roláda plnená: mozarela, špenát, cesnak
• Šťavnatý kurací steak
• Kuracie nugetky v cestíčku s čerstvými bylinkami
• Cordon bleu – kuracie prsia, syr, šunka, kapia paprika
• Kuracie prsia plnené kačacou pečeňou
• Viedenský rezeň
• Černohorský rezeň
• Medailóniky z bravčovej panenky obalené prosciottom
• Pečená bravčová panenka
• Cigánska pečienka
• Vyprážaný syr
• Kačacie stehná
• Grilovaný camambert
• Kurací špíz so syrom v cestíčku

PRÍLOHA

• Ryža dusená
• Americké zemiaky
• Krokety
• Hranolky
• Varené zemiaky
• Restované zemiaky zo slaninou
• Batátové hranolky
• Grilovaná zelenina
• Dusená zelenina
• Batátovo - mrkvové pyré
• Zemiakový šalát s majonézou

OMÁČKY

• Syrová krémová omáčka
• Salsa z čerstvých zelenín
• Prírodná omáčka „Bratenjus“

ŠALÁT

• Čerstvý šalát s rukolou a - so cherry paradajkami
• Kapustový šalát
• Miešaný šalát
• Grécky šalát s feta syrom